4 port:
1 fläskfilé, ca 500 g
4 msk smör-&rapsolja
1/2 tsk salt
1 pressad vitlöksklyfta
Limeyoghurten:
2 dl medelhavsyoghurt(tex arla's)
rivet skal och pressad saft av 1 lime
1/2 tsk sambal oelek
2 krm salt
(tillbehör:
grönsallad
2-3lime, skivade)
Blanda yoghurt, limeskal och -saft, sambal och salt. Rör ihop smör-&rapsolja, salt och vitlök.Skär köttet i ca 2cm tjocka bitar. Pensla köttet med 1 msk av kryddsmöret. stek köttet tills det är genomstekt. lägg köttet på ett fat med en blandad grönsallad.lägg skivad lime bredvid.
Servera med såsen och tex kokt färskpotatis.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar